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认识花耳绣球菌Hanabiratake-G
名称：花耳绣球菌
简称：SCG
日文名：ハナビラタケ
拉丁学名：Sparassis crispa (Wulf.) Fr.
英文名：Cauliflower mushroom
科学分类：属于担子菌纲、非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属
原产地：100%日本和歌山原产花耳绣球菌
主要功效：提高免疫力——抑制肿瘤细胞增殖
降血糖
调节血压、血脂，降低胆固醇
抗过敏
促进胶原蛋白产生 |
什么是绣球菌Hanabiratake-G
绣球菌Hanabiratake-G；拉丁学名：Sparassis crispa (Wulf.) Fr.，属于非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属，其形状犹如花椰菜，在欧洲或美国被称为花椰菜菇。绣球菌是珍贵又稀少的食用菌，生长于落叶松等针叶树的树根部，它可以深深地侵入到树木的根底部，然后吸干其营养，可以说是吸收大地的营养精华而成长的食用菌。野生的绣球菌数量极少，由于多在夏秋季节生长于海拔1000米以上高山（针叶树林）地带，一般不常被人发现，所以被登山运动员和菌类爱好者称为［梦幻的食用菌］而备受珍爱。在日本，花耳绣球菌非常受欢迎的原因不仅仅是其口感鲜美，更重要的是它具有几十种人体不可缺少的氨基酸,提高机体免疫力，防癌、抗癌更是其倍受关注的主要原因。 |
绣球菌Hanabiratake-G的历史
绣球菌最早被发现生长于日本和歌山县境内。日本的和歌山县，自古以来就是日本人传说中的“神仙居住之地”。传说徐福奉秦始皇（公元前259-210年）之命寻找长生不老之药，辗转来到日本和歌山县境内，后来便在此永远居住下来。（目前，日本和歌山县新宫市还留有历史悠久的“徐福公园”，里头有着一座颇有历史、破旧不堪、大大用中文雕着“秦徐福之墓”的墓碑。）虽然徐福当年没有将长生不老药带回中国，但他来到和歌山县并永远地居住下来，似乎并不是偶然。和歌山县当地居民身体都很健康，非常长寿，鲜有癌症，而且很少患上心脑血管疾病、肝病，或糖尿病等现代都市成人病。这种现象开始引起日本医学者的关注，经长时间研究发现当地居民经常食用这种味道鲜美、营养丰富的绣球菌。 但由于绣球菌是一种纤细而又敏感的食用菌，人工栽培难度异常大。自20世纪80年代起，日本研究人员便开始开展绣球菌的人工栽培研究，直至1993年熊谷农业高校科学部在福岛 隆一先生的指导下世界首次成功地人工栽培出第1朵绣球菌；此后，日本各大公司一直尝试批量人工栽培绣球菌，然而难度非常大。一直到2003年，通过十年的尝试与研发，终于掌握了温度控制等关键技术，实现了批量生产并推向市场，引起轰动。 |
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